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Macchina a tunnel studiata per eseguire un ciclo di sanitizzazione 360 ° su ogni tipo di   confezione di salume o altri alimenti in busta sottovuoto. La macchina e’ costituita da un nastro trasportatore in plastica alimentare di tipo “grecato” interrotto a metà per...

Nuova linea automatica brevettata per la pulitura a secco, lavaggio  e asciugatura di prosciutti (o prodotti similari) dopo la stagionatura, prima della fase di disosso, per ottenere un prodotto pulito con meno consumo di acqua e meno costi di smaltimento grassi....

Macchina automatica per lo stampaggio di prosciutti disossati o speck sia nelle forme a ‘mattonella’ che ‘tradizionali’. La macchina esercita una spinta ad impulsi (massaggio) regolabile tramite touch screen su tutta la superficie della massa carnea, determinando la...