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Produits

Trimming

Classification, branding and raw hams eyelets application.

Salting

Raw hams massage, rubbing, salting and tying.

Washing

Kasher plants for hams on conveyor, racks and shelves.

Deboning

Leg cutting, peeling, deboning, sewing, pressing and shearing.

Nastri accessori

Classificazione, timbratura ed applicazione del sigillo su cosce fresche.

Affettato

Massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.

Altri salumi

Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro, su bancali e su guidovia.

Division traçabilité

Code du Jambon – système automatique d’identification du jambon assaisonné