Products
Trimming
Classification, branding and raw hams eyelets application.
Salting
Raw hams massage, rubbing, salting and tying.
Washing
Kasher plants for hams on conveyor, racks and shelves.
Deboning
Leg cutting, peeling, deboning, sewing, pressing and shearing.
Nastri accessori
Classificazione, timbratura ed applicazione del sigillo su cosce fresche.
Affettato
Massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.
Altri salumi
Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro, su bancali e su guidovia.
Traceability division
Ham Code - automatic system for the identification of seasoned ham