Produits
Trimming
Classification, branding and raw hams eyelets application.
Salting
Raw hams massage, rubbing, salting and tying.
Washing
Kasher plants for hams on conveyor, racks and shelves.
Deboning
Leg cutting, peeling, deboning, sewing, pressing and shearing.
Nastri accessori
Classificazione, timbratura ed applicazione del sigillo su cosce fresche.
Affettato
Massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.
Altri salumi
Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro, su bancali e su guidovia.
Division traçabilité
Code du Jambon – système automatique d’identification du jambon assaisonné