Saimec S.R.L
desde 1993, se especializa en el diseño y construcción de máquinas para fábricas de embutidos, con especial atención al sector específico de procesamiento de jamón crudo.
La producción incluye tanto máquinas individuales como líneas de trabajo para ser insertadas en las distintas etapas de procesamiento: recepción, salazón, lavado y deshuesado.
Todas las etapas de producción desde el aprovisionamiento de la materia prima hasta el procesamiento y montaje final se realizan internamente en la empresa gracias a personal calificado y maquinaria de última generación, esto nos permite tener extrema flexibilidad y contener los costos de producción.
Productos

Ricevimento

Salagione
Massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.

Lavaggio
Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro, su bancali e su guidovia.

Disosso
Tagliogambo, pelatura, disossatura, cucitura, stampaggio e sezionatura in tranci..

Nastri accessori

Affettato
Massaggio, dissanguamento, sfregamento, salagione e legatura della coscia cruda.

Altri salumi
Impianti di lavaggio per prosciutti su nastro, su bancali e su guidovia.

División de trazabilidad
Código Jamón – sistema automático para la identificación del jamón salon