LAVATRICE AUTOMATICA PER SALUMI MOD. LAV/1

Macchina automatica  a ciclo continuo per il lavaggio di prosciutti freschi (dopo riposo) o stagionati   

Il lavaggio viene effettuato da una serie di collettori ad ugelli spruzzanti acqua a pressione,  sistema  con  acqua  a perdere.

Dotata di serbatoio polmone in acciaio inox.

Caratteristiche Tecniche:

• Costruita a norme sanitarie e anti-infortunistiche CE e internazionali
• Struttura in acciaio inox montata su piedi/ruote
• Funzionamento elettro/idrico
• Quadro elettrico in cassa di acciaio inox sovrastante la struttura, comandi in bassa tensione comodi all’operatore con un alto grado di protezione ai lavaggi

• La macchina è stata studiata per una facile pulizia e manutenzione
• Trasportatore a nastro grecato in acciaio inox a velocità variabile
• Dimensioni: 2400(1800) x 1100 x H. 1440
• Peso: 750 kg
• Consumo acqua: 40/50 lt/min.
• Dotata di sistema by-pass per ottimizzare i consumi
• Temperatura consigliata: 50°C dopo sale / 90 °C consigliato per sugnato
• Produzione: max 600 pz/h (in funzione del prodotto)

OPTIONAL:

            GRUPPO SOFFIATORE SUPERIORE/INFERIORE

            Sgocciola il prodotto in uscita macchina.

.           GRUPPO RECUPERO ACQUA

            Con risciacquo finale

            GRUPPO DI ASPIRAZIONE VAPORI  IN MANDATA         

Il lavaggio ad acqua calda provoca vapore acqueo che deve essere aspirato ed espulso in

atmosfera.

La macchina viene dotata di un aspiratore posto sopra il tetto della stessa, favorisce la completa espulsione dei vapori.