UNITE’ DE SALAGE MOD. RS/X

Une seule machine automatique pour toutes les phases de travail avec sel sur les produits (jambons, speck, sans jarret, lard et autres): frottement par brosses en caoutchouc alimentaire, salage par groupe doseur équipé avec coupeur par portions à quantité réglable et un dispositif pour la répartition uniforme du sel.

L’alimentation du sel pendant le frottement peut être manuelle ou automatique avec le sel en excès dans la phase de salage.

Bénéfices:

• Salage optimisé avec résultats constants sur le produit
• Une seule position de gestion et contrôle de la machine par l’opérateur
• Lavage et stérilisation optimale, soit en automatique que manuellement
• Encombrements réduits
• Nouveau système TURBOSALT pour une distribution calibrée du sel aux éléments de frottement.

Caractéristiques Techniques:

• Machine fabriquée en conformité aux normes CE et internationales en matière sanitaire, hygiénique et de prévention contre les accidents

• Structure complètement en acier inox satiné montée sur roues
• Fonctionnement électrique

Tableau électrique en caisse étanche, incorporé dans la structure avec commandes  en basse tension, prévu pour le tirage du sel en automatique (du silo ou du mix)

Tableau de contrôle avec réglage de plusieurs types de travail:

• distribution du sel pendant le salage
• distribution du sel pendant le frottement
• humidification du sel
• auto-lavage machine
• temps de travail

• Nettoyage et entretien de la machine très faciles:
  • moteurs traités avec vernis anti-corrosion
  • chaînes en acier inox
  • moyeux brosses latérales démontables
  • la zone de mélange du sel, frottement et salage peuvent être inspectées

• Dotée d’un système de remplissage automatique de la cuve porte-sel près de l’opérateur

Déchargement du sel des cuves de mélange, salage et frottage, avec ouverture automatique

• Dimensions: 3000 x 1180 x H. 2000
• Poids: kg 1450
• Production: 800 pièces/h env.

EN OPTION:

LEVAGE AUTOMATIQUE DES BANDES TRANSPORTEUSES POUR LE LAVAGE DE LA MACHINE