MASSEUSE/PRESSE-VEINE MOD. AMX/35

Machine automatique à cycle continu pour le salage et le dessalage, équipée avec un système « breveté » pour le massage du produit.

Equipée avec un système de rouleaux excentriques dans la partie inférieure et de rouleaux presseurs dans la partie supérieure qui permettent de suivre uniformément la forme anatomique de chaque produit à masser en assurant un mouvement uniforme de la masse musculaire et de l’articulation, une pénétration homogène du sel, un plus rapide procès d’osmose, une maturation plus vite, un parfait vidage des vaisseaux capillaires et l’uniformité de couleur dans le produit fini.

La machine est indiquée pour le massage de produits de viande en général: jambons,speck, sans jarret.

Caractéristique Techniques:

• Machine fabriquée en conformité aux normes CE et internationales en matière sanitaire, hygiénique et de prévention contre les accidents

• Structure en acier inox 18/8 montée sur roues
• Fonctionnement électro-pneumatique
• Tapis transporteur inférieur en caoutchouc alimentaire avec anneau fermé avec démontage très facile
• Massage supérieur  avec rouleaux biconiques en acier inox, actionnés par des cylindres pneumatiques en inox, avec la possibilité de régler la pression exercée sur le produit.

Massage inférieur avec n.5 rouleaux Nettoyage et entretien de la machine très faciles:

• moteurs traités avec vernis anti-corrosion
• rouleaux supérieurs facilement accessibles
• tapis inférieur avec tendeur pneumatique, lorsqu’il est relâché pendant le lavage, il se soulève pour en faciliter le nettoyage

• Dimensions: 1900 x 1300 x H. 1750
• Production 600/800 pièces/h. env.

Poids kg 1000 env.

OPTIONAL GROUPE SOFFLEUR pour faire écouler le sang sortant du produit