SALATRICE AUTOMATICA CON MISCELATORE MOD. SAL/2

Macchina  automatica a ciclo continuo per la  salagione di  prosciutti, speck e salumi similari (pancette, spalle, ecc.)

Uno speciale dispositivo applicato alla vasca di raccolta permette una salatura omogenea e costante sul prodotto, regolabile in dosaggio e superficie. No griglie.

Il sale e gli aromi  vengono  precedentemente  miscelati e umidificati a piacere nella vasca integrata di miscelazione.

 Caratteristiche Tecniche:

• Costruita a norme sanitarie e anti-infortunistiche CE e internazionali
• Struttura in acciaio inox montata su ruote
• Funzionamento elettrico
• Quadro elettrico in cassetta stagna incorporato nella struttura con comandi

In bassa tensione (compreso predisposizione chiamata silos in automatico)

La macchina è stata studiata per una facile pulizia e manutenzione:

• motori trattati con vernice anticorrosione
• catene in acciaio inox

• Gruppo dosatore a vibrazione, completo di dispositivo per l’uniforme distribuzione del sale, con potenziometro graduato

• Trasporto piano ed inclinabile per soddisfare ogni tipo di esigenza
• Capienza vasca orizzontale: Kg. 150 circa
• Dimensioni: 1150 x 1500 x H. 2000
• Peso: kg 780
• Produzione: 800 pz/h ca.