MASSAGGIATRICE/SPREMIVENA MOD. AMX/35

Macchina automatica a ciclo continuo da utilizzare nelle fasi di salagione e dissalatura, dotata di un nuovo sistema brevettato per il massaggio del prodotto.

Una serie di rulli eccentrici nella parte inferiore ed una serie di rulli premitori ad assetto variabile nella parte superiore, permettono di seguire uniformemente la sagoma di ogni  prodotto  da massaggiare, garantendo un movimento uniforme  della massa  muscolare e dell’articolazione, una  omogenea penetrazione del sale, un più rapido processo di osmosi, una maturazione più veloce, un perfetto  svuotamento dei vasi  capillari e una perfetta uniformità  di  colore  nel prodotto finito.

La macchina  è  indicata  per il massaggio  di  vari  prodotti:    prosciutto – sgambato – speck

Caratteristiche Tecniche:

• Costruita a norme sanitarie e anti-infortunistiche Ce e internazionali
• Struttura in acciaio inox montata su ruote
• Funzionamento elettro-pneumatico
• Nastro di trasporto inferiore in gomma atossica ad anello chiuso facilmente smontabile

• Massaggio superiore mediante rulli biconici inox (motorizzati), azionati da cilindri pneumatici inox, con la possibilità di regolare la forza di esercizio esercitata sul prodotto

• Massaggio inferiore mediante n. 5 rulli eccentrici
• La macchina è stata studiata per una facile pulizia e manutenzione:
  • motori trattati con vernice anticorrosione
  • rulli superiori facilmente accessibili
  • nastro inferiore dotato di tensionatore pneumatico, allentandoloin fase di lavaggio questo si solleva, facilitando la fase di sanitizzazione.

• Dimensioni: 1900 x 1300 x H. 1750
• Produzione: 600/800 pz/H ca. (orientativi)
• Peso Kg. 1100 ca. 

Optional soffiante  per far defluire il sangue foriuscito dal prodotto