PRENSA AUTOMÁTICA PARA JAMONES Y CURADOS MOD. APM / SF

Máquina automática para formar jamones deshuesados ​​o speck en formas tradicionales.

El cilindro superior ejerce una fuerza de impulso (masaje) regulable a través de una pantalla táctil, sobre toda la superficie de la carne, determinando la forma del producto según el diseño del molde, eliminando los espacios de aire en el interior.

El funcional sistema multimolde pone de manifiesto el potencial de la máquina que, además de realizar el prensado en poco tiempo, permite procesar simultáneamente varios productos.

El cambio rápido de molde es una ventaja adicional para aquellos que quieran equipar la máquina con múltiples moldes de diferentes formas o tamaños para seguir las demandas del mercado o simplemente realizar una limpieza más profunda de la máquina o los moldes.

Zona de lavado completamente aislada, carpintería soldada en continuo.

Posibilidad de realizar de 1 a 8 moldes de impresión independientes con la forma tradicional deseada.

Opcional

– Moldes refrigerados para mejorar la limpieza durante el uso (evita que la grasa se derrita)

-Descarga automática del producto en cinta transportadora

– Moldes de diferentes formas o tamaños suministrados con un carro específico para guardarlos y desinfectarlos.

Características técnicas:

– Construido de acuerdo con la CE y las normas internacionales de prevención de accidentes y salud

– Estructura en acero al carbono tratado y pintado, con revestimiento de acero inoxidable

– Encimera de acero inoxidable AISI304 soldada continuamente

– Operación electrohidráulica

– Unidad hidráulica con tanque bien protegido y unidad de válvula solenoide a bordo de la máquina, enfriamiento de aceite con intercambiador de calor aire / aceite (bajo pedido, la unidad puede estar en configuración remota)

– Dispositivos de seguridad con barreras de células fotoeléctricas incorporadas en la estructura