MÁQUINA DESHUESADA PARA JAMÓN “TIPO MARCHADO” MOD. DPX / X

Máquina semiautomática accionada neumáticamente para la operación de deshuesado en curado en seco jamones a través del método «marchado».

La máquina está equipada con dispositivos de brújula que permiten el bloqueo rápido del producto durante la fase de procesamiento, dejando así al operador libre para mover sus manos.

Los «expansores» móviles especiales abren la corteza, que ha sido previamente cortada en el lado del producto para facilitar la extracción de la extremidad. El empujador se coloca debajo del mejor extremo.

y facilita la extracción ósea, permitiendo así su rápida y perfecta separación del carne.

 Características técnicas:

– Construido de acuerdo con la seguridad y salud de la CE e internacional requisitos

– Estructura externa de acero inoxidable 18/8 instalada sobre ruedas o ajustable pies

– Operado neumáticamente

– La máquina ha sido diseñada para una fácil limpieza y mantenimiento.

– Controles de funcionamiento mediante dispositivo de palanca

– Equipado con bandeja portacuchillas

– Dimensiones: Ancho. 760 – Longitud 600 – H. 1230

– Peso: 150 kg. aprox.

– Producción: 60 pc / h aprox.