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ESTAMPADORA PARA LA MITAD DE CERDO MOD. ABM / GD

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Ricevimento

Lavaggio

Disosso

Nastri accessori

Affettato

Altri salumi

División de trazabilidad

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Marcadora automática para cerdos sacrificados.

La marca se lleva a cabo sobre la marcha e incluye lo siguiente tipos de marcas: 

– Zona de jamón, tocino, lomo, cuartino: sello en caliente CEE (estufas / marcas de acero inoxidable)

– Área de un cuarto: Código alfanumérico con tinta alimentaria, marcado variable

Las medias canales llegan por parejas, derecha-izquierda cerca de la máquina por medio de una guía, ingresan a la zona de marcado donde se reconocen (derecha / izquierda) y se marcan con calor y tinta según las necesidades del matadero.

Las medias canales están a una temperatura de aprox. 30 ° C ligeramente húmedo. Para tener un buen marcado, un chorro de aire caliente seca la corteza antes y después del chorro de tinta.

Esta zona no debe estar sujeta a ningún tipo de contacto durante al menos 30 segundos.

Características técnicas:

– Construido de acuerdo con las normas internacionales de prevención de accidentes y salud CE y

– Estructura en acero inoxidable AISI 304

– La máquina ha sido diseñada para facilitar la limpieza y el mantenimiento.

– Producción: 300 cerdos / h

– marcas calientes con calentamiento por resistencias de baja tensión, estas funcionan alternativamente para mantener una buena temperatura de estampación.

– Marcador de inyección de tinta para alimentos a base de alcohol, texto configurable desde el teclado

– Sopladores de baja presión / alto caudal para secar con tinta las zonas de la mesana a marcar.

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