SEGAGAMBO CON NASTRO DI CARICO/SCARICO MOD. SGA.NX
Categorie
Ricevimento
Lavaggio
Disosso
Nastri accessori
Affettato
Altri salumi
Divisione tracciabilità
Categorie
Ricevimento
Lavaggio
Disosso
Nastri accessori
Affettato
Altri salumi
Divisione tracciabilità
Macchina automatica brevettata per la pulitura a secco di SGAMBATI, SPECK dopo la stagionatura, prima della fase di spedizione, per ottenere un prodotto pulito con meno consumo di acqua e meno costi di smaltimento grassi.
Un operatore posiziona il prodotto su un nastro trasportatore comandando l’inizi ciclo mediante un pulsante a sfioro (touch), il prodotto avanza verso il tunnel di lavoro, con sistema “passo-passo” raggiungendo le varie stazioni di lavoro:
Il prodotto viene bloccato mediante un presa a pinza, ed una spazzola superiore, ad asse orizzontale, toglie la sugna su tutta la superficie.
Successivamente in un unita’ ben separata il prodotto viene risciacquato e poi sgrondato
Sanitizzazione macchina facilitata
* versione 200/300 pz. ora
* versione 400/600 pz. ora
La macchina puo’ desugnare anche prosciutti montando un cambio formato adeguato
sei interessato?