TIMBRATRICE PER MEZZENE DI SUINO MOD. ABM/GD

Macchina automatica per la marchiatura del suino macellato.

La marchiatura avviene  in  movimento e prevede i seguenti tipi di marchio:

• Zona prosciutto, pancetta, lombo, quartino: Bollo CEE a caldo (fornelli/marchi in acciaio inox)
• Zona quartino: Codice alfanumerico ad inchiostro alimentare, marchiatura variabile

Le mezzene arrivano in coppia, dx-sx nei pressi della macchina tramite guidovia, entrano nella zona marchiante dove la vengono riconosciute (dx/sx) e vengono marchiate marchiatura a caldo e con inchiostro secondo le esigenze del macello.

Le mezzene si trovano ad una temperatura di ca. 30°C leggermente umide. Per avere una buona marchiatura un getto d’aria calda asciuga la cotenna prima e dopo del getto d’ inchiostro.

Questa zona non deve essere soggetta a nessun tipo di contatto per almeno 30 secondi.

Caratteristiche Tecniche:

• Costruita a norme sanitarie e anti-infortunistiche CE e internazionali
• Struttura in acciaio inox AISI 304
• La macchina è stata studiata per una facile pulizia e manutenzione
• Produzione: 300 suini/h
• marchi a caldo con riscaldamento mediante resistenze in bassa tensione, questi lavorano alternandosi per mantenere una buona temperatura di timbratura.
• marchiatore a getto d’inchiostro alimentare a base alcool, testo impostabile da tastiera
• soffianti bassa pressione/alta portata per asciugare le zone della mezzana da marchiare ad inchiostro.