Machine tunnel conçue pour effectuer un cycle de désinfection à 360 ° sur tout type de paquet de salami ou d’autres aliments dans un sac sous vide.
La machine est constituée d’un tapis roulant en plastique alimentaire de type «ondulé» interrompu au milieu pour faciliter l’application du détergent dans la partie inférieure du sac.
L’opérateur place le produit (dans le sac) sur la tapis, lorsqu’il se déplace sous la zone pulvérisée, un collecteur est activé en pulvérisant la substance désinfectante sur toute la surface. Par la suite, le produit sort du tunnel prêt à être retiré de l’emballage dans des conditions d’hygiène optimales.
Le détergent est placé dans le réservoir spécial en acier inoxydable, la machine reconnaît automatiquement lorsque le réservoir est vide et donne une alarme.
Caractéristiques techniques:
– Construit selon les normes CE et internationales en matière de santé et de prévention des accidents
– Structure en acier inoxydable montée sur pieds
– Fonctionnement électro / pneumatique
– Panneau électrique dans un boîtier en acier inoxydable situé dans la partie supérieure de la structure, commandes basse tension confortables pour l’opérateur avec un haut degré de protection contre le lavage
– La machine a été conçue pour un nettoyage et un entretien faciles, la structure est conçue
avec coins arrondis avec un grand rayon, soudure continue, un grand panneau latéral s’ouvre facilement pour une inspection précise
– Convoyeur à bande plastique alimentaire bleu type « ondulé », vitesse variable au moyen d’un motoréducteur inox géré par un inverseur
– Equipé d’un système d’extraction des fumées
– Dimensions: 970 x 3290 (à titre indicatif) x H2170
– Poids: 550 kg
– Consommation d’assainissement limitée grâce à un système start and stop: le produit est « mesuré »
pendant qu’il est en transit à travers la photocellule de démarrage de cycle, cela permet une consommation du liquide désinfectant limitée à ce qui est strictement nécessaire
– Les buses d’atomisation sont en acier inoxydable
– Le cycle comprend une phase de nettoyage des buses par soufflage d’air comprimé,
pas en présence de produit
– Production: max 600 pcs / h (selon le produit)
