da Alex | Mar 22, 2025 | news
Fiera internazionale triennale dell’industria della carne: lavorazione, conservazione, refrigerazione, confezionamento e vendita – Francoforte Settori merceologici macellazione e trinciatura processi di lavorazione impianti di cottura e di affumicamento...
da Alex | Apr 26, 2021 | news
Macchina a tunnel studiata per eseguire un ciclo di sanitizzazione 360 ° su ogni tipo di confezione di salume o altri alimenti in busta sottovuoto. La macchina e’ costituita da un nastro trasportatore in plastica alimentare di tipo “grecato” interrotto a metà per...
da Alex | Apr 26, 2021 | news
Nuova linea automatica brevettata per la pulitura a secco, lavaggio e asciugatura di prosciutti (o prodotti similari) dopo la stagionatura, prima della fase di disosso, per ottenere un prodotto pulito con meno consumo di acqua e meno costi di smaltimento grassi....
da Alex | Gen 21, 2021 | news
Macchina automatica per lo stampaggio di prosciutti disossati o speck sia nelle forme a ‘mattonella’ che ‘tradizionali’. La macchina esercita una spinta ad impulsi (massaggio) regolabile tramite touch screen su tutta la superficie della massa carnea, determinando la...
